verdure primavera
Corso le verdure di primavera

Corso le verdure di primavera

Durante questo corso, imparerai a riconoscere e utilizzare varie verdure di primavera, valorizzandole nei piatti esaltandone il sapore.
Lo Chef Giacomo Galeazzi ti mostrerà come pulire, tagliare e cucinare queste verdure, utilizzarle in ottime ricette e impiattarle in modo creativo.

Data corso 29 aprile 2025

Dalle19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi vostri piatti con le verdure di primavera

che bontà!

Al termine del corso di verdure, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

MENÚ IN PREPARAZIONE:

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Iscriviti o regala il corso

    Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

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    La pasta fresca vegetariana

    La pasta fresca vegetariana

    Un affascinante corso sui primi di pasta all’uovo con ripieni e condimenti vegetariani.
    Un’occasione per imparare a preparare primi piatti con prodotti freschi di stagione.
    Dall’impasto a mano, l’utilizzo del mattarello per tirare la sfoglia e formare i vari tipi di pasta.
    Metterai subito in pratica le tecniche apprese, imparerai avendo l’opportunità di ricevere suggerimenti e trucchi dalla nostra sfoglina professionista Monica Parisi

    Data del corso 20 maggio 2025

    Dalle 19:00 alle 23:00

    € 60

    Il corso include*

    DEGUSTAZIONE FINALE DElle vostre paste vegetariane

    che bontà!

    Al termine del corso di pasta, assaggerete i vari formati, realizzati durante la lezione.

    *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

    PROGRAMMA DELLA SERATA

    Ogni partecipante si cimenterà nella preparazione di ogni impasto e formato di pasta:

    • Tagliatelle variegate alla rucola condite con crema di pecorino e fiori di zucca.
    • Girasoli con sfoglia ai semi di papavero alla parmigiana scomposta.
    • Cappelletti a foglia ripieni di ricotta, porri e spinaci con sugo di verdure di stagione e salsa di soia.
    che bontà!
    che bontà!

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