€ 60
Il corso include*
- 4 ore di lezione
- Cucina attrezzata
- Ambiente di lavoro igienizzato
- Ampia postazione di lavoro
- Degustazione delle vostre ricette
DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI DI PESCE
che bontà!
In questo Corso dedicato agli Antipasti di Pesce, imparerai ad utilizzare vari tipi di pesce per realizzare ottime ricette.
Un corso perfetto per chi vuole cucinare antipasti d’effetto, partendo dalla base, fino all’impiattamento con i preziosi consigli dello chef Fabio Castriotti.
Dalle 19:00 alle 23:00
€ 60
Il corso include*
DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI DI PESCE
Al termine del corso di pesce, assaggerete le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.
*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.
MENU DELLA SERATA:
Sgombro in saor, bietolina al naturale, mozzarella di bufala e olio al pomodoro secco
Mini burger di gamberi carpaccio di zucchine , pomodori confit e olio al cappero
Polpo alla piastra con maionese di peperone arrosto e spinaci saltati
Filetto di tonno , su crema di pecorino, insalatina di asparagi, olive nere taggiasche, basilico e scorzetta di limone
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