Cucina Vegetale

L’originale masterclass sulla cucina vegetale tenuta da
ALTROCIBO ACADEMY & NUTRIMENTO DELL’ESSERE.

Un percorso pensato per chi ama la  cucina vegetale e naturale, per chi ne ha fatto una scelta nutrizionale, oppure chi intende valorizzare le proprie passioni.
Perfetto anche per i professionisti della ristorazione che vogliono formarsi e ampliare le proprie conoscenze. 

La MasterClass si svolgerà il 9-10 novembre, 23-24 novembre, 1 dicembre 2024

MAGGIORI INFO

La Masterclass vegetale include:

ricette vegetali e naturali

Argomenti del corso

  • Cucina vegetale: principi e benefici
  • Autoproduzione e sostituzione degli ingredienti
  • Preparazioni base: impasti, tagli, condimenti, tecniche di cottura
  • Primi piatti: pasta fresca e ripiena, anche senza glutine, gnocchi
  • Cibi alternativi: seitan, tofu, tempeh, germogli, nuovi prodotti
  • Secondi piatti: declinazione di proteine vegetali Fermentati
  • Formaggi vegetali
  • Impiattamenti gourmet

Iscriviti alla MasterClass

Per maggiori informazioni e iscrizioni: WHATSAPP 3518963513 – 3317029157

oppure tramite il sito ALTROCIBO ACADEMY: