Ricette estive di pesce

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In questo Corso dedicato al pesce, realizzerai ottimi piatti estivi da riproporre per le tue cene tra amici e famigliari.

Segui i consigli dello chef Fabio Castriotti per imparare tutti i segreti sul pesce.

Data corso 13 maggio 2026

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI DI PESCE

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buon appetito

PROGRAMMA DEL CORSO

– Calamaretti ripieni di patate al limone con cicorietta ripassata in padella AOP ristretto di vino e pepe nero .

– Carpaccio di gamberi rossi con stracciatella pugliese, asparagi verdi di Altedo e lime.

– Orecchiette Pugliesi con Calamari, melanzane, basilico e pomodorino, pecorino fresco.

– Trancio di tonno scottato in padella con insalata di fagiolini, cipolla rossa di Tropea, basilico, olive nere taggiasche, scorzetta di limone.

Al termine del corso di pesce, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

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