Masterclass Formaggi Vegetali
Formaggi Vegetali
CORSO BASE DI AUTOPRODUZIONE DI FORMAGGI VEGETALI
L’originale corso sui FORMAGGI VEGETALI organizzato da
ALTROCIBO ACADEMY & NUTRIMENTO DELL’ESSERE.
Vegan Cheese Academy si rivolge gli amanti dei formaggi, non necessariamente solo ai vegani. Agli appassionati di cucina naturale e vegetale, agli amanti della cucina vegetale che intendono trovare uno sbocco alle loro passioni. Di qualsiasi età essi siano. Ai professionisti che vogliono crescere nel loro lavoro.
I corsi dedicati ai Formaggi si terranno:
13 settembre 2024 sera e 14 settembre 2024 intera giornata
MAGGIORI INFO
I corsi di Formaggi vegetali includono:
- 1 o 2 Giornate di lezione
- Corso interattivo pratico/teorico
- Materiale e attrezzature
- Laboratorio attrezzato
- Degustazione finale
- Attestato di frequenza
formaggi vegetali autoprodotti
Argomenti del corso
Venerdì 13 SETTEMBRE:
- Camembert senza fermenti e muffe
- Provolone affumicato (diverso dal Cacio vivail cavallo)
- Parmigiano (diverso dal Grana)
- Formaggio svizzero
- Formaggio fresco ai tre pepi
Sabato 14 SETTEMBRE:
- Grana vegetale
- Stracchino
- Simil Capra
- Spalmabile di girasole
- Labneh
- Cacio (vivail) cavallo
- Fiocchi di latte
- Mozzarella da taglio
- Mozzarella filante
- Burrata
- Fermentino
Iscriviti al Corso
Per maggiori informazioni e iscrizioni: WHATSAPP 3518963513 – 3317029157
oppure tramite il sito ALTROCIBO ACADEMY: