Corso sul pesce azzurro
Corso sul pesce azzurro
In questo Corso dedicato al pesce azzurro, realizzerai ricette utilizzando questo alimento famoso per essere altamente nutriente e ricco di benefici per la salute.
Pulizia, sfilettatura, cottura e conservazione…segui i consigli pratici dello chef
Giacomo Galeazzi e imparerai a presentare dei piatti spettacolari!
Data corso 10 febbraio 2026
CORSO PIENO
Dalle 19:00 alle 23:00
€ 60
Il corso include*
- 4 ore di lezione
- Cucina attrezzata
- Ambiente di lavoro igienizzato
- Ampia postazione di lavoro
- Degustazione delle vostre ricette
DEGUSTAZIONE FINALE DEi piatti con il pesce azzurro
Al termine del corso di pesce, assaggerete le prelibatezze, realizzate durante la lezione.
*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.
MENÚ DELLA SERATA
Alici leggermente marinate agli agrumi con puntarelle di cicoria, capperi e cipolla rossa
Sbriciolato di cefalo al cartoccio con broccoli verdi, pomodori secchi e olive taggiasche
Minestra di pasta e ceci con polpettine di tonno alla maggiorana
Filetto di sgombro al pecorino e pepe nero con carciofi stufati e zucca violina
INFO: Il menù potrebbe avere delle variazioni la sera del corso in base al pescato del giorno.
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