Corso di sushi

Corso di sushi

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Il Corso pratico di Sushi, sarà l’occasione per imparare passo passo le tecniche di base per la preparazione di varie tipologie di sushi. 
La nostra docente giapponese Keiko Yoshimori ti aiuterà a scoprire gli ingredienti,
come trattare, cuocere e scegliere il tipo di riso da utilizzare.
La tecnica della composizione dei diversi tipi di sushi creando equilibrio
tra gli ingredienti ed i sapori.

Data Corso 23 ottobre

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 50

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEl vero sushi

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buon appetito

Al termine del corso di sushi, assaggeremo tutti insieme in aula le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA DEL CORSO

  • まきずし Maki zushi
  • (IL RISO: come si prepara – la cottura – l’uso del ventaglio)
  • Preparazione dei vari ripieni
  • 出し巻き卵 la famosa frittata quadrata giapponese
  • まきます “Maki masu” la tecnica per arrotolare il SUSHI
  • 裏巻き “Uramaki” le tipologie di sushi
  • Zuppa di Miso
  • La degustazione finale sarà accompagnata da tè giapponese e sakè

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