Lug 31 2026

Corso Profumo di Biscotti

Con questo corso il profumo di biscotti sarà il tuo profumo preferito.
Insieme alla Pastrychef Irene Cirillo della Pasticceria Garani scoprirai tanti tipi di frolle, forme e aromi da utilizzare anche come idee da proporre anche come regalo di Natale al profumo di biscotti.

Data Corso 16 novembre 2026

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi biscotti

Al termine del corso di biscotti, assaggeremo tutti insieme le preparazioni realizzate durante la lezione
in abbinamento con tè e tisane.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA DEL CORSO

– Girelli ~ bigusto ~ scacchi

-Cantucci Cannella e arancia con nocciole e cioccolato fondente

-Fettine noci pecan e arachidi salate

-Cookies cacao e caramello

-Cookies cacao e arachidi salate

-Choco chips

-Omini di zenzero speziati

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lista allergeni in aggiornamento

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Lug 31 2026

American Bakery

NOVITÀ 2027

American Bakery: i Segreti dei Dolci Iconici

Questo corso sull’American Bakery è dedicato a chi vuole scoprire la vera pasticceria d’oltreoceano: ricca, scenografica, ma soprattutto incredibilmente confortante.

Non solo dolci, i pancake possono essere anche salati!

Insieme allo chef Giulio, che ha vissuto per un periodo in America, prepareremo le ricette originali.

Data Corso 11 febbraio 2027

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DELLE preparazioni

Al termine del corso, assaggeremo tutti insieme i dolci realizzati durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA DEL CORSO

The Real New York Cheesecake: Alta, maestosa, dalla consistenza densa e vellutata che si scioglie in bocca.
American Chocolate Chip Cookies: dai bordi croccanti, carichi di maxi gocce di cioccolato fondente.
The Perfect American Pancakes (Dolci & Salati): Alti, soffici e spugnosi come vuole la ricetta originale. Imparerai il segreto per farli gonfiare perfettamente.
Realizzeremo la versione classica dolce, affogata nello sciroppo d’acero e frutta fresca, e l’irresistibile versione salata.

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Mar 17 2026

Torte moderne di primavera

NOVITA' PRIMAVERA 2026

Torte moderne di Primavera

ULTIMI 2 POSTI DISPONIBILI !!!!

L’Arte della Pasticceria Moderna: Speciale Primavera con la Pastrychef Irene Cirillo

Trasforma i profumi della stagione in capolavori da gustare, imparando a creare torte moderne che ricreano i colori e sapori della primavera.

Unisciti alla pastrychef Irene Cirillo in un corso amatoriale, dove la tecnica professionale incontra la passione di chi ama creare con le proprie mani.

Non serve essere esperti: il corso è pensato per chi vuole scoprire tecniche o affinare le proprie conoscenze.

Data Corso 27 aprile 2026

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DELLE TORTE AUTUNNALI

Al termine del corso, assaggeremo tutti insieme i dolci realizzati durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

Cosa imparerai:

In questo corso intensivo e pratico, Irene ti guiderà nella realizzazione di una torta moderna ispirata ai sapori primaverili

Scopriremo insieme:

* Basi Perfette
* Il Cuore della Torta: Inserti per un contrasto di consistenze.
* Le texture: mousse vellutate e ariose.
* L’Estetica Moderna: La tecniche della decorazione moderna

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