corso di cucina vegetariana
Corso le verdure nel Piatto

NOVITÀ PRIMAVERA 2026

Corso le verdure nel piatto

Tanti spunti gustosi e invitanti in questo Corso di Cucina LE VERDURE NEL PIATTO.
Ricette perfette per essere riproposte a casa, impariamo a cucinare in maniera creativa le verdure.
Insieme allo chef Giacomo Galeazzi, prepareremo un menù dove l’ingrediente principale saranno le verdure di stagione.

Data corso 05 maggio 2026

Dalle19:00 alle 23:00

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEi vostri piatti con le verdure

Corso-di-cucina-vegetariana-degustazione
buon appetito

Al termine del corso di verdure, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze, realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA IN FASE DI ELABORAZIONE

Iscriviti o regala il corso

    Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

    Numero di persone da iscrivere

    Sei in possesso di:

    Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


    lista allergeni in aggiornamento

    Corso riso e risotti di stagione

    Corso Riso e Risotti di stagione

    NUOVE RICETTE

    Grazie al Corso Riso e Risotti, imparerai a preparare tanti risotti gustosi,
    insieme allo chef Giacomo Galeazzi.
    In questo Corso Riso e Risotti, utilizzerai diverse tipologie di riso e imparerai varie tecniche di cottura per realizzare non solo degli ottimi risotti ma anche ricette a base di riso.

    Data corso 17 marzo 2026

    Dalle 19:00 alle 23:00

    € 60

    Il corso include*

    DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOSTRI PIATTI A BASE DI RISO

    che bontà!

    PROGRAMMA IN PREPARAZIONE

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      Cena della Vigilia di Natale

      Cena della Vigilia di Natale

      Quest’anno per la tua Cena della Vigilia di Natale, affidati allo Chef Giacomo Galeazzi! 
      Proponi ai tuoi ospiti un menù diverso dal solito e di grande effetto con questo corso sarai in grado di preparare il Cenone della Vigilia di Natale a base di pesce riuscendo ad imbastire una tavola che sia tradizionale e creativa al tempo stesso. 
      Non ti resta che apparecchiare la tavola, invitare i tuoi ospiti e servire loro le ricette sfiziose che hai imparato al corso di cucina. 

      Data corso 09 dicembre 2025

      Dalle ore 19:00 alle ore 23:00

      € 60

      Il corso include*

      DEGUSTAZIONE FINALE DElla vostra cena

      cena della vigilia di natale
      buon appetito

      Al termine del corso, assaggeremo tutti insieme le vostre prelibatezze in aula, realizzate durante la lezione.

      *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

      PROGRAMMA DEL CORSO:

      Crudo di salmone al the nero, cetrioli, uova di salmone e yogurt

      Bon Bon di branzino e gamberi con broccoli verdi e brodetto di gamberi al lemongrass e latte di cocco

      Tagliolini al grano saraceno, baccalà alla pizzaiola e pecorino stagionato

      Filetto di orata arrostito, patate americane agli agrumi, capperi, olive taggiasche

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        Corso per tortellini gennaio 2026

        Corso per tortellini

        Tortellino-bolognese

        Il nostro corso sui tortellini bolognesi, parte dalla sfoglia fatta a mano, ti insegna a preparare il ripieno secondo la ricetta della tradizione, ti permette di imparare la tecnica della chiusura, per dargli la tipica forma a “ombelico di venere”, e ti svelerà come ottenere il brodo ideale per cuocerli.

        La nostra sfoglina bolognese Monica Parisi vi svelerà trucchi e segreti, per portare in tavola il 
        piatto perfetto di tortellini in brodo.

        CORSO PIENO ISCRIVITI ALLA LISTA DI ATTESA

        Speciale Sabato Mattina!

        Data Corso 24 gennaio 2026

        Dalle ore 9:30 alle ore 13:30

        € 60

        Il corso include*

        DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOStri tortellini

        che bontà!

        Al termine del corso, assaggerete i tortellini, realizzati durante la lezione.

        *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

        Cosa preparerete

        Programma

        Il brodo (che tipo di carne utilizzare e come prepararlo)

        Il ripieno: ricetta della tradizione

        Preparazione impasto a mano

        Come tirare la sfoglia a mattarello del giusto spessore

        La tecnica per ottenere la tradizionale forma del tortellino

        RICHIESTA INSERIMENTO IN LISTA DI ATTESA

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          Hamburger Gourmet

          Corso di Hamburger Gourmet

          In questo corso pratico e appassionante dedicato agli hamburger gourmet, imparerai da zero a creare il tuo panino dei sogni!
          Impara a realizzare un piatto che da semplice si trasforma in un’esperienza culinaria straordinaria.
          Partendo dal pane, agli hamburger di carne o vegetariani, salse per esaltarne i sapori e le farciture.
          Lo chef ti porterà a rivoluzionare il modo di vivere e gustare un hamburger!

          Data Corso 19 FEBBRAIO 2026

          Dalle 19:00 alle 23:00

          € 60

          Il corso include*

          DEGUSTAZIONE FINALE degli hamburger

          che bontà!

          Al termine del corso hamburger, assaggerete le vostre creazioni, realizzate durante la lezione.

          *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

          PROGRAMMA:

          Pane fatto in casa: sforna soffici bun artigianali, perfetti per i tuoi hamburger.

          Hamburger: impara a preparare e cuocere hamburger di carne o vegetariani

          Salse e farciture irresistibili: realizza condimenti esclusivi e personalizzati,  combinazioni gourmet inaspettate.

          Iscriviti o regala il corso

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