Gen 15 2024

Corso pasta fresca vegetariana

ln questo Corso di Pasta fresca vegetariana
Adatto a persone con una conoscenza di base sulla sfoglia.
Impariamo nuove ricette per renderle piene di sapori utilizzando verdure di stagione.

Insieme alla sfoglina bolognese Monica Parisi, riuscirai ad ottenere le forme e sapori perfetti.

Data Corso 13 maggio

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 50

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DELLE VOSTRE RICETTE

Al termine del corso di pasta fresca, assaggeremo tutti insieme i vari formati, realizzati durante la lezione

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

Iscriviti o regala il corso

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Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

Numero di partecipanti

Sei in possesso di:

PER LA VOSTRA SICUREZZA Vi chiediamo di informarci qualora fossi ALLERGICO o INTOLLERANTE a determinati alimenti.

Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com
si

ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
Nel caso non riceviate una risposta nei tempi indicati, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o per email.

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Gen 15 2024

Corso per tortellini (speciale sabato)

Corso sui tortellini

Il nostro corso sui tortellini bolognesi, parte dalla sfoglia fatta a mano, ti insegna a preparare il ripieno secondo la ricetta della tradizione, ti permette di imparare la tecnica della chiusura, per dargli la tipica forma a “ombelico di venere”, e ti svelerà come ottenere il brodo ideale per cuocerli.

La nostra sfoglina bolognese Monica Parisi vi svelerà trucchi e segreti, per portare in tavola il
piatto perfetto di tortellini in brodo.

Speciale Sabato Mattina!

Data Corso 26 ottobre 2024

Dalle ore 9:30 alle ore 13:30

€ 50

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOStri tortellini

Al termine del corso, assaggeremo tutti insieme un bel piatto caldo di tortellini, realizzati durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

Programma

Il brodo (che tipo di carne utilizzare e come prepararlo)

Il ripieno: ricetta della tradizione

Preparazione impasto a mano

Come tirare la sfoglia a mattarello del giusto spessore

La tecnica per ottenere la tradizionale forma del tortellino

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ATTENZIONE: la compilazione e l'invio dei dati da questo form non garantiscono l'iscrizione al corso scelto; sarà nostra cura comunicare entro 48 ore (72 ore durante i weekend per chiusura uffici) tramite email se l'iscrizione è stata accettata.
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Gen 15 2024

I Love Pasta Fresca

I love Pasta Fresca

I love Pasta Fresca:
impastando farina, uova o acqua con i colori e sapori dell’amore realizzerai della Pasta Fresca Ripiena per le tue cenette speciali.

Insieme alla sfoglina bolognese Monica Parisi, riuscirai ad ottenere le forme perfette delle paste ripiene della tradizione.

Data corso 8 febbraio

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 50

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DELLE VOSTRE RICETTE

Al termine del corso di pasta ripiena, assaggeremo tutti insieme i vari formati, realizzati durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

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Gen 7 2023

Pasta fresca ripiena di Pasqua

Pasta fresca ripiena
di Pasqua

Idee gourmet e tradizionali da proporre per il tuo pranzo di Pasqua!

Prepara insieme alla sfoglina Monica Parisi,
un primo piatto davvero sorprendente per stupire i tuoi amici.

Impariamo nuove ricette di paste fresche ripiene per rendere ricco

e festoso il tuo menu di Pasqua.

A ciascun formato, il suo ripieno a sorpresa!

Il corso si è svolto il 30 Marzo

Dalle 19:00 alle 23:00

€ 50

Il corso includeva*

DEGUSTAZIONE FINALE DELLE VOSTRE RICETTE

Al termine del corso di pasta ripiena, assaggeremo tutti insieme i vari formati, realizzati durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

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