Corso di Finger Food (speciale sabato)

Corso di finger food

Finger-food-corso-bologna

Vuoi preparare un aperitivo speciale per le tue feste?
Ogni boccone un’esplosione di bontà!
Metti all’opera la tua creatività, con questo Corso di Finger Food, sotto la guida esperta della chef Nunzia, crea piccoli capolavori da condividere con chi vuoi.

Icona Sole

Dalle 9:30 alle 13:30

Data corso 20 febbraio 2027

€ 60

Il corso include*

DEGUSTAZIONE FINALE DEI FINGER FOOD

che spettacolo!

Al termine del corso finger food, assaggeremo le preparazioni realizzate durante la lezione.

*Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

PROGRAMMA DEL CORSO

Cestini di brisée alla parmigiana.

Cuore di carciofo croccante con maionese veg.

Involtini di pasta fillo con verdure e formaggio.

Bicchierino con crema di piselli salmone affumicato e mousse di mascarpone alla menta.

Sformatino di funghi con salsa al prezzemolo.

Iscriviti o regala il corso

    Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

    Numero di persone da iscrivere

    Sei in possesso di:

    Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


    Corso per tortellini (speciale sabato)

    Corso per tortellini

    Tortellino-bolognese

    Il nostro corso sui tortellini bolognesi, parte dalla sfoglia fatta a mano, ti insegna a preparare il ripieno secondo la ricetta della tradizione, ti permette di imparare la tecnica della chiusura, per dargli la tipica forma a “ombelico di venere”, e ti svelerà come ottenere il brodo ideale per cuocerli.

    La nostra sfoglina bolognese Monica Parisi vi svelerà trucchi e segreti, per portare in tavola il 
    piatto perfetto di tortellini in brodo.

    Icona Sole

    Speciale Sabato Mattina!

    Data Corso 28 novembre 2026

    Dalle ore 9:30 alle ore 13:30

    € 60

    Il corso include*

    DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOStri tortellini

    che bontà!

    Al termine del corso, assaggerete i tortellini, realizzati durante la lezione.

    *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

    Cosa preparerete

    Programma

    Il brodo (che tipo di carne utilizzare e come prepararlo)

    Il ripieno: ricetta della tradizione

    Preparazione impasto a mano

    Come tirare la sfoglia a mattarello del giusto spessore

    La tecnica per ottenere la tradizionale forma del tortellino

    Iscriviti o regala il corso

      Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

      Numero di persone da iscrivere

      Sei in possesso di:

      Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


      Corso per tortellini

      Corso per tortellini

      Tortellino-bolognese

      Il nostro corso sui tortellini bolognesi, parte dalla sfoglia fatta a mano, ti insegna a preparare il ripieno secondo la ricetta della tradizione, ti permette di imparare la tecnica della chiusura, per dargli la tipica forma a “ombelico di venere”, e ti svelerà come ottenere il brodo ideale per cuocerli.

      La nostra Sfoglina Bolognese Monica Parisi vi svelerà trucchi e segreti, per portare in tavola il 
      piatto perfetto di tortellini in brodo.

      Data Corso 05 novembre 2026

      Dalle ore 19:00 alle ore 23:00

      € 60

      Il corso include*

      DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOStri tortellini

      che bontà!

      Al termine del corso, assaggerete i tortellini, realizzati durante la lezione.

      *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

      Cosa preparerete

      Programma

      Il brodo (che tipo di carne utilizzare e come prepararlo)

      Il ripieno: ricetta della tradizione

      Preparazione impasto a mano

      Come tirare la sfoglia a mattarello del giusto spessore

      La tecnica per ottenere la tradizionale forma del tortellino

      ISCRIVITI o REGALA IL CORSO

        Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

        Numero di persone da iscrivere

        Sei in possesso di:

        Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com


        Corso per tortellini gennaio 2026

        Corso per tortellini

        Tortellino-bolognese

        Il nostro corso sui tortellini bolognesi, parte dalla sfoglia fatta a mano, ti insegna a preparare il ripieno secondo la ricetta della tradizione, ti permette di imparare la tecnica della chiusura, per dargli la tipica forma a “ombelico di venere”, e ti svelerà come ottenere il brodo ideale per cuocerli.

        La nostra sfoglina bolognese Monica Parisi vi svelerà trucchi e segreti, per portare in tavola il 
        piatto perfetto di tortellini in brodo.

        NUOVI POSTI DISPONIBILI

        Speciale Sabato Mattina!

        Data Corso 24 gennaio 2026

        Dalle ore 9:30 alle ore 13:30

        € 60

        Il corso include*

        DEGUSTAZIONE FINALE DEI VOStri tortellini

        che bontà!

        Al termine del corso, assaggerete i tortellini, realizzati durante la lezione.

        *Il corso viene confermato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti, qualora non venisse raggiunto, il corso verrà annullato o posticipato. In caso di mancato raggiungimento del numero minimo, il corsista ha facoltà di scegliere un altro corso/data oppure richiedere il rimborso della quota.

        Cosa preparerete

        Programma

        Il brodo (che tipo di carne utilizzare e come prepararlo)

        Il ripieno: ricetta della tradizione

        Preparazione impasto a mano

        Come tirare la sfoglia a mattarello del giusto spessore

        La tecnica per ottenere la tradizionale forma del tortellino

        Iscriviti o regala il corso

          Scrivi la data ed il nome del corso di cucina amatoriale a cui ti vuoi iscrivere

          Numero di persone da iscrivere

          Sei in possesso di:

          Ho preso visione delle condizioni di utilizzo e della politica di privacy www.corsiepercorsibologna.com